|
|
Hartig Gevuld Brood Van De Barbecue
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 stengels bleekselderij, in dunne reepjes, 1 stuk bosuitje, fijngesneden, 1 stuk witbrood, ca. 10 a 15 cm. doorsnede, 1 tl. dille, 2 plakjes kaas, 4 plakjes katenspek, ? doosje oesterzwammen, 4 plakjes palingworst, iets dikker gesneden, 1 tl. peterselie, 4 plakjes salami, 1 takje tijm, 1 stuk vleestomaat, in dunne plakjes gesneden, peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd aan de bovenzijde een kapje van het brood (ca. 2 a 3 cm.). Druk het brooddeeg goed naar beneden of haal er iets uit zodat er ruimte ontstaat om het te vullen. Schil de plakken katenspek over de bodem en laat een gedeelte over de rand hangen. Vul het brood laag voor laag op met de overige ingredienten. Sla de overhangende plakken kantespek terug en leg tot slot de plakken komijnenkaas erop. Sluit het brood met het afgesneden kapje en verpak het stevig in aluminiumfolie. Warm het gevulde brood op de barbecue in ca. 20 minuten.
|
|
|